Việc xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm không chỉ mang tính răn đe mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng

Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng, trong tháng 3 năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành được thành lập theo quyết định của UBND tỉnh đã tiến hành kiểm tra tại nhiều cơ sở trên địa bàn. Kết quả cho thấy bên cạnh những đơn vị chấp hành tốt quy định, vẫn còn một số cơ sở chưa thực hiện đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm và quản lý trong lĩnh vực y tế.

Cụ thể, tại hộ kinh doanh BiBo Quán do bà Mai Thị Thanh Trà làm chủ, đoàn kiểm tra đã phát hiện nhiều sai sót trong quá trình chế biến thực phẩm. Tại thời điểm kiểm tra, nhân viên trực tiếp chế biến thức ăn không đội mũ và không đeo khẩu trang theo quy định. Đây là lỗi tưởng chừng nhỏ nhưng tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến vệ sinh thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng. Bên cạnh đó, cơ sở này cũng không thực hiện việc lưu mẫu thức ăn – một yêu cầu quan trọng nhằm phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc và xử lý khi xảy ra sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm. Với các vi phạm trên, chủ hộ kinh doanh đã bị xử phạt tổng số tiền 6 triệu đồng.

Không chỉ ở lĩnh vực dịch vụ ăn uống, công tác kiểm tra trong lĩnh vực kinh doanh dược phẩm và thực phẩm chức năng cũng được tăng cường. Tại Công ty TNHH Kiện Khang, do bà Lâm Mỹ Khanh làm Giám đốc, đoàn kiểm tra phát hiện việc bố trí, sắp xếp hàng hóa chưa đúng quy định. Cụ thể, đơn vị này đã để lẫn các sản phẩm không phải là thuốc cùng với thuốc trong khi có kinh doanh thêm thực phẩm chức năng. Hành vi này có thể gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng, ảnh hưởng đến việc sử dụng sản phẩm đúng mục đích và tiềm ẩn rủi ro đối với sức khỏe. Với vi phạm này, doanh nghiệp đã bị xử phạt hành chính 8 triệu đồng theo quy định hiện hành.

Đáng chú ý, Công ty TNHH cơm niêu Quỳnh Anh Phát do ông Trần Đặng Nghĩa làm đại diện pháp luật cũng bị phát hiện vi phạm quy định về lưu mẫu thức ăn. Trong quá trình kiểm tra, mặc dù cơ sở có phục vụ một đoàn khách đông người, nhưng lại không thực hiện việc lưu mẫu theo quy định. Điều này gây khó khăn cho công tác kiểm tra, giám sát và xử lý khi có sự cố xảy ra. Với hành vi vi phạm này, doanh nghiệp đã bị xử phạt 8 triệu đồng.

Các quyết định xử phạt được ban hành căn cứ theo quy định của pháp luật về xử lý vi phạm hành chính và các nghị định liên quan đến lĩnh vực y tế, an toàn thực phẩm. Mức xử phạt được áp dụng ở mức trung bình trong khung quy định, phù hợp với tính chất, mức độ vi phạm và không có tình tiết tăng nặng hoặc giảm nhẹ.

Qua các trường hợp nêu trên, có thể thấy rằng phần lớn các vi phạm đều xuất phát từ sự chủ quan, thiếu ý thức tuân thủ quy định của các cơ sở kinh doanh. Những lỗi như không đeo khẩu trang, không lưu mẫu thức ăn hay sắp xếp hàng hóa không đúng quy định đều có thể được khắc phục dễ dàng nếu các đơn vị thực sự quan tâm và thực hiện nghiêm túc các quy định pháp luật.

Trong thời gian tới, hoạt động kiểm tra sẽ tiếp tục được duy trì và tăng cường, đặc biệt tại các khu vực tập trung đông khách du lịch và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền, hướng dẫn cũng sẽ được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức của các tổ chức, cá nhân về tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm.

Việc xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm không chỉ mang tính răn đe mà còn góp phần xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng. Đồng thời, đây cũng là cơ sở để các doanh nghiệp, hộ kinh doanh tự rà soát, chấn chỉnh hoạt động của mình, hướng tới phát triển bền vững.

Có thể khẳng định, bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm chung của cả hệ thống chính trị, các cơ quan quản lý và toàn xã hội. Mỗi cơ sở kinh doanh cần nâng cao ý thức, tuân thủ nghiêm các quy định pháp luật, coi đó là yếu tố then chốt để tạo dựng uy tín và niềm tin đối với khách hàng. Chỉ khi đó, công tác bảo vệ sức khỏe cộng đồng mới thực sự đạt được hiệu quả lâu dài và bền vững./.