Chủ tiệm Bánh mì Quỳnh bị xử phạt 80 triệu đồng, đình chỉ 3 tháng do vi phạm về an toàn thực phẩm, gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe của nhiều người.

UBND tỉnh Nghệ An vừa ban hành quyết định số 02/QĐ-XPHC xử phạt vi phạm hành chính đối với cá nhân kinh doanh bánh mì trên địa bàn xã Diễn Châu do vi phạm về an toàn thực phẩm, gây ngộ độc ảnh hưởng đến sức khỏe của nhiều người.

Người bị xử phạt là bà Nguyễn Thị Quỳnh (SN 1995, trú tại xóm 5, xã Diễn Châu), là chủ của 2 cơ sở Tiệm bánh mì Quỳnh trên địa bàn xã.

Quyết định xử phạt nêu, bà Quỳnh đã có hành vi vi phạm hành chính chế biến, cung cấp và bán thực phẩm không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật, quy định về an toàn thực phẩm, dẫn đến vụ ngộ độc ảnh hưởng sức khỏe từ 5 người trở lên nhưng chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự.

Cơ quan chức năng xác định vụ việc không có tình tiết tăng nặng. Tuy nhiên, bà Quỳnh được xem xét hai tình tiết giảm nhẹ gồm đang mang thai và tự nguyện khai báo, thành thật hối lỗi, tích cực khắc phục hậu quả.

Với hành vi vi phạm trên, UBND tỉnh Nghệ An quyết định xử phạt hành chính 80 triệu đồng đối với bà Nguyễn Thị Quỳnh. Bên cạnh đó, cơ quan chức năng còn đình chỉ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trong thời hạn 3 tháng đối với cả 2 cơ sở Tiệm bánh mì Quỳnh. Ngoài ra, chủ cơ sở phải chi trả toàn bộ chi phí xử lý vụ ngộ độc, khám và điều trị cho các nạn nhân.

UBND tỉnh giao UBND xã Diễn Châu tổ chức thực hiện quyết định xử phạt, bảo đảm thu nộp đầy đủ số tiền phạt, xử lý tang vật vi phạm theo quy định và giám sát việc chấp hành của cơ sở.

Trước đó, từ ngày 17/4/2026, sau khi ăn bánh mì mua tại Tiệm bánh mì Quỳnh (tại 2 cơ sở), hàng chục người dân ở xã Diễn Châu phải nhập viện với các biểu hiện như nôn ói, đau bụng, tiêu chảy, một số trường hợp sốt cao, nghi liên quan đến ngộ độc thực phẩm.

Kết quả xét nghiệm trên các mẫu bệnh phẩm, cơ quan chức năng xác định nguyên nhân vụ ngộ độc là do ăn bánh mì nhiễm vi khuẩn Salmonella spp.