Thứ năm 11/09/2025 13:45Thứ năm 11/09/2025 13:45 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Máy tách vỏ hạt sen tươi: Đổi mới công nghệ từ nhu cầu thực tiễn

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Một nhóm sinh viên đến từ Đại học Đà Nẵng đã phát triển thành công thiết bị bán tự động tách vỏ hạt sen tươi mang tên LotusEase, giải pháp công nghệ đơn giản nhưng đầy tiềm năng, vừa lọt Top 10 Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo Đà Nẵng (SURF 2025).
Máy tách vỏ hạt sen tươi: Đổi mới công nghệ từ nhu cầu thực tiễn

Các thành viên nhóm dự án LotusEase – Máy tách vỏ hạt sen tươi chụp ảnh cùng sản phẩm hoàn thiện tại xưởng thực hành. Dự án mang đến giải pháp công nghệ nhằm tháo gỡ “nút thắt” trong khâu chế biến, góp phần nâng cao giá trị cho ngành sen Việt.

Dự án LotusEase ra đời như một giải pháp mới cho “nút thắt” lâu đời của ngành sen Việt, khi công đoạn tách vỏ hạt sen tươi – vốn mất nhiều thời gian, dễ làm hư hỏng hạt và phụ thuộc vào lao động thủ công – lâu nay vẫn là trở ngại lớn trong chuỗi giá trị sản xuất nông sản này.

Tại nhiều vùng trồng sen như Quảng Trị, Huế, Quảng Nam hay Đồng Tháp, hạt sen là nông sản có giá trị cao, đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế nông thôn. Tuy nhiên, công đoạn tưởng như đơn giản là tách vỏ hạt sen tươi lại đang là một bài toán nan giải trong chuỗi sơ chế – chế biến. Làm thủ công tốn nhiều thời gian, nhân công và dễ làm gãy hạt, trong khi các máy móc trên thị trường lại chủ yếu phục vụ hạt sen khô, giá thành cao, không phù hợp với quy mô làng nghề truyền thống.

Xuất phát từ thực tế này, nhóm sinh viên thuộc Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật và Trường Đại học Kinh tế – Đại học Đà Nẵng đã nghiên cứu và chế tạo thành công LotusEase – thiết bị bán tự động có khả năng xử lý tới 50kg hạt sen tươi mỗi giờ, với tỷ lệ hạt nguyên trung bình 88–91%. Máy có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, dễ bảo trì và đặc biệt phù hợp với các hộ sản xuất nhỏ, hợp tác xã và làng nghề trồng sen truyền thống.

Máy tách vỏ hạt sen tươi: Đổi mới công nghệ từ nhu cầu thực tiễn

Nhóm sinh viên Đại học Đà Nẵng cùng Máy tách vỏ hạt sen tươi, với các điểm đổi mới như cơ cấu nâng cam và cơ cấu lắc bàn dao, tại vòng sơ khảo cuộc thi SV_STARTUP-2025.

Dưới sự hướng dẫn của TS. Bùi Văn Hùng – giảng viên Khoa Cơ khí, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng, nhóm tác giả gồm Võ Dư Định, Mai Đức Hưng, Nguyễn Hưng Tâm, Lê Anh Vân (sinh viên Khoa Cơ khí); Phạm Thị Thu Thủy (Khoa Kinh tế) và Lê Thị Cẩm Đoan (Khoa Kinh doanh Quốc tế – Trường Đại học Kinh tế). Đây là sự kết hợp tiêu biểu giữa kiến thức kỹ thuật và kinh tế, giúp dự án phát triển không chỉ ở khía cạnh sản phẩm mà còn chú trọng đến mô hình thương mại hóa, khả năng nhân rộng và phát triển bền vững.

Hiện nay, LotusEase đã hoàn thiện nguyên mẫu, đang được thử nghiệm thực tế tại một số làng sen ở miền Trung và dự kiến sẽ tiếp cận khu vực Đồng bằng sông Cửu Long – nơi có diện tích trồng sen lớn và nhu cầu cao về cơ giới hóa trong sản xuất.

Điểm đáng chú ý của dự án là định hướng phát triển theo xu thế nông nghiệp xanh, với mục tiêu tích hợp năng lượng tái tạo và tận dụng phụ phẩm sau tách làm phân bón hữu cơ. Nhóm đang nghiên cứu tích hợp năng lượng mặt trời để vận hành máy, đồng thời thử nghiệm quy trình tái chế lớp vỏ hạt sen sau sơ chế. Đây là hướng đi phù hợp với yêu cầu phát triển nông nghiệp tuần hoàn, thân thiện với môi trường.

Ngay từ khi mới ra mắt, LotusEase đã giành giải Đặc biệt tại cuộc thi Khởi nghiệp cấp trường do Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật tổ chức. Dự án cũng nhận được sự quan tâm từ nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực thiết bị nông nghiệp, với đề xuất hợp tác phát triển và thương mại hóa sản phẩm.

Máy tách vỏ hạt sen tươi: Đổi mới công nghệ từ nhu cầu thực tiễn

Nhóm sinh viên Đại học Đà Nẵng nhận Giải Đặc biệt tại cuộc thi SV_STARTUP-2025 với dự án “LotusEase – Máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động”, tổ chức tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật – Đại học Đà Nẵng.

Hiện tại, LotusEase là một trong 10 dự án lọt vào vòng chung kết Cuộc thi Khởi nghiệp Đổi mới Sáng tạo thành phố Đà Nẵng – SURF 2025, do Trung tâm Hỗ trợ Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Đà Nẵng (DNES) tổ chức. Cuộc thi năm nay thu hút 62 dự án tham gia, trong đó 31 dự án được chọn vào vòng sơ loại. Sau khi đánh giá các tiêu chí như tính sáng tạo, khả năng ứng dụng, tác động xã hội và tiềm năng thị trường, ban giám khảo đã chọn ra Top 10 xuất sắc nhất vào vòng chung kết.

Trước khi bước vào vòng thi cuối cùng, các nhóm sẽ được huấn luyện chuyên sâu trong hai ngày 17–18/7 tại Trung tâm DNES, với sự hướng dẫn từ các chuyên gia về khởi nghiệp, đổi mới sáng tạo. Vòng chung kết SURF 2025 dự kiến sẽ diễn ra ngày 29/7 tại Nhà khách Quốc hội Đà Nẵng (NALOD) – hứa hẹn là nơi hội tụ của những ý tưởng đột phá và các giải pháp công nghệ sáng tạo hàng đầu khu vực.

Không chỉ đơn thuần là một thiết bị hỗ trợ sản xuất, LotusEase là minh chứng rõ ràng cho tinh thần đổi mới sáng tạo của sinh viên Việt Nam, khởi nguồn từ nhu cầu thực tiễn của người dân và cộng đồng. Với mục tiêu giải phóng sức lao động, nâng cao giá trị nông sản và mở rộng thị trường xuất khẩu trong tương lai, nhóm tác giả đang từng bước đưa ý tưởng từ giảng đường ra thực tế, đóng góp tích cực vào sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam./.

Bài liên quan

Rộn ràng ngày hội thiếu nhi, mừng Tết độc lập trên quê hương Bác

Rộn ràng ngày hội thiếu nhi, mừng Tết độc lập trên quê hương Bác

Hoạt động duyệt nghi thức Đội chào mừng Quốc khánh 2/9 đã trở thành một nét đẹp truyền thống, một “món ăn tinh thần” không thể thiếu của thiếu nhi Nghệ An nói riêng và cả nước nói chung trong dịp Tết Độc lập.
Khoa học công nghệ đòn bẩy thực thi hiệu quả chính sách bảo vệ môi trường

Khoa học công nghệ đòn bẩy thực thi hiệu quả chính sách bảo vệ môi trường

Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan nhấn mạnh, các chính sách, pháp luật về bảo vệ môi trường trong bối cảnh mới sẽ khó được thực thi hiệu quả nếu chúng ta không gắn kết chặt chẽ với việc phát triển, ứng dụng Khoa học công nghệ (KHCN), đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số mạnh mẽ trong các hoạt động liên quan đến bảo vệ môi trường.
Đổi mới, sáng tạo, xây dựng xã Tân Tiến ổn định và phát triển

Đổi mới, sáng tạo, xây dựng xã Tân Tiến ổn định và phát triển

Đảng bộ xã Tân Tiến, tỉnh Đắk Lắk vừa tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Đại hội thống nhất thông qua nhiều tiêu chí, trong đó: Xã phấn đấu đạt tốc độ tăng trưởng kinh tế bình quân từ 9 – 11%/năm; tổng giá trị sản phẩm trên địa bàn giai đoạn 2026 – 2030 đạt khoảng 3.721 tỷ đồng; huy động vốn đầu tư toàn xã hội khoảng 242 tỷ đồng; tổng thu ngân sách khoảng 145 tỷ đồng.
Chợ Cà Phê – Startup công nghệ Việt tiên phong số hóa và minh bạch giá ngành cà phê

Chợ Cà Phê – Startup công nghệ Việt tiên phong số hóa và minh bạch giá ngành cà phê

Khởi đầu từ một xưởng rang cà phê nhỏ tại Đà Nẵng, Chợ Cà Phê đã phát triển thành nền tảng công nghệ với khát vọng thay đổi toàn diện cách vận hành chuỗi cung ứng cà phê tại Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một ứng dụng thương mại, Chợ Cà Phê đang từng bước xây dựng một hệ sinh thái minh bạch, công bằng và hiệu quả hơn cho người nông dân, nhà rang xay và các chủ quán cà phê trên toàn quốc.
Đắk Lắk: Hỗ trợ doanh nghiệp, người dân ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp

Đắk Lắk: Hỗ trợ doanh nghiệp, người dân ứng dụng chuyển đổi số trong sản xuất nông nghiệp

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Đắk Lắk đã đẩy mạnh việc hỗ trợ phát triển chuyển đổi số ứng dụng công nghệ thông tin, trong công tác chất lượng, an toàn thực phẩm, chế biến và phát triển thị trường.
Ứng dụng công nghệ sinh học hiện đại trong sản xuất sản phẩm nông nghiệp

Ứng dụng công nghệ sinh học hiện đại trong sản xuất sản phẩm nông nghiệp

Ngành nông nghiệp Việt Nam cần chuyển đổi mạnh mẽ trong bối cảnh đảm bảo an ninh lương thực, biến đổi khí hậu và hội nhập quốc tế.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Từ “đồ chơi trẻ em” đến sản phẩm chăm sóc sức khoẻ bằng vật liệu thân thiện với môi trường

Từ “đồ chơi trẻ em” đến sản phẩm chăm sóc sức khoẻ bằng vật liệu thân thiện với môi trường

Kỹ sư Hà Trọng Dũng (sinh năm 1946) là một nhà sáng chế, nổi tiếng với hành trình độc đáo từ việc được mệnh danh là "Vua đồ chơi Việt Nam" sang việc dồn tâm huyết cho các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Các phát minh của ông đều dựa trên nguyên lý "đơn giản trong kết cấu nhưng đa năng trong sử dụng" và lấy cảm hứng từ chính những vấn đề sức khỏe của bản thân và cộng đồng.
Cách nhận 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 trên VneID

Cách nhận 100.000 đồng dịp Quốc khánh 2/9 trên VneID

Sau khi có thông tin tặng mỗi người dân 100.000 đồng nhân dịp 2/9. Hàng loạt ngân hàng gửi hướng dẫn thao tác các bước để khách hàng nhận chi trả an sinh xã hội bằng tài khoản ngân hàng trên VNeID.
Phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi: Vì một nền nông nghiệp bền vững

Phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi: Vì một nền nông nghiệp bền vững

Phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi vừa giúp tăng năng suất và chất lượng lúa, còn góp phần giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, từ đó tiến tới nền nông nghiệp bền vững.
Giám sát kết quả Đề tài khoa học về giống lúa nếp cẩm bản địa Khẩu Xiên Păn tại xã Yên Thổ

Giám sát kết quả Đề tài khoa học về giống lúa nếp cẩm bản địa Khẩu Xiên Păn tại xã Yên Thổ

Chiều 26/8/2025, Đoàn giám sát Thường trực HĐND tỉnh Cao Bằng đến giám sát kết quả ứng dụng Đề tài khoa học “Nghiên cứu, bảo tồn, phục tráng và phát triển giống lúa nếp cẩm bản địa Khẩu Xiên Păn" triển khai trong giai đoạn 2022 - 2025 tại xã Yên Thổ.
Tại sao chíp điện tử có mặt trong mọi khía cạnh của cuộc sống hiện đại?

Tại sao chíp điện tử có mặt trong mọi khía cạnh của cuộc sống hiện đại?

Chíp điện tử, hay còn gọi là vi mạch tích hợp (IC), là trái tim và bộ não của hầu hết mọi thiết bị điện tử hiện đại. Từ chiếc điện thoại thông minh, chiếc máy tính, đến các hệ thống phức tạp trong ô tô, máy bay, và thiết bị y tế, công nghiệp, nông nghiệp… tất cả đều vận hành dựa trên sức mạnh xử lý của những con chíp nhỏ bé này. Sự ra đời và phát triển vượt bậc của chíp điện tử đã tạo nên một cuộc cách mạng công nghệ sâu rộng, thay đổi cách chúng ta sống, làm việc và tương tác với thế giới.
Đầu Trâu Bio-Canxi: Giải pháp canh tác lúa gạo bền vững, giảm phát thải

Đầu Trâu Bio-Canxi: Giải pháp canh tác lúa gạo bền vững, giảm phát thải

Đề án phát triển bền vững 1 triệu ha chuyên canh lúa chất lượng cao, phát thải thấp gắn với tăng trưởng xanh vùng ĐBSCL đặt ra yêu cầu chuyển đổi mô hình canh tác.
Sử dụng hiệu quả phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi trong sản xuất lúa bền vững

Sử dụng hiệu quả phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi trong sản xuất lúa bền vững

Phân bón Đầu Trâu Bio-Canxi của Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền đã và đang đáp ứng được những yêu cầu cấp bách trong canh tác lúa tại đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), hướng đến mục tiêu sản xuất lúa giảm phát thải, tăng lợi nhuận và bền vững lâu dài.
Ứng dụng “Phú Mỹ”: Gia tăng tương tác và trải nghiệm cho bà con nông dân

Ứng dụng “Phú Mỹ”: Gia tăng tương tác và trải nghiệm cho bà con nông dân

Ngày 15/8/2025 – Tổng Công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (PVFCCo – Phú Mỹ, mã chứng khoán DPM) chính thức ra mắt giai đoạn 1 của ứng dụng “Phú Mỹ” – ứng dụng khách hàng thân thiết dành riêng cho người sử dụng sản phẩm phân bón Phú Mỹ.
Hà Tĩnh: Trồng rau, nuôi gà thời đại công nghệ số

Hà Tĩnh: Trồng rau, nuôi gà thời đại công nghệ số

Tại Hà Tĩnh, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân chủ động ứng dụng công nghệ số trong nông nghiệp, mang lại hiệu quả và chuyển biến tích cực trong sản xuất, kinh doanh.
Ứng dụng công nghệ vi sinh phòng chống dịch tả lợn Châu Phi

Ứng dụng công nghệ vi sinh phòng chống dịch tả lợn Châu Phi

Dịch tả lợn Châu Phi là loại bệnh không thể chữa, chỉ có thể phòng. Nếu muốn chăn nuôi an toàn, đặc biệt là chăn nuôi lợn, chúng ta phải tìm giải pháp khoa học, không thể sản xuất may rủi.
Hà Tĩnh đẩy mạnh nông nghiệp thông minh thích ứng khí hậu cực đoan

Hà Tĩnh đẩy mạnh nông nghiệp thông minh thích ứng khí hậu cực đoan

Biến đổi khí hậu đang tác động mạnh đến sản xuất nông nghiệp Hà Tĩnh, với những đợt nắng nóng gay gắt, rét đậm rét hại và mưa lũ bất thường. Trước thực tế này, nhiều mô hình ứng dụng công nghệ cao, sản xuất hữu cơ và đa dạng hóa nuôi trồng đã được triển khai, giúp nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và giảm thiểu rủi ro.
Ứng dụng công nghệ cao gắn với bảo vệ môi trường phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững

Ứng dụng công nghệ cao gắn với bảo vệ môi trường phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững

Với mục tiêu phát triển sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với bảo vệ môi trường bền vững, nhiệm kỳ 2025 - 2030, Đảng bộ xã Bạch Đằng (Cao Bằng) xác định tập trung lãnh đạo đẩy mạnh áp dụng khoa học công nghệ, tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, mở rộng thị trường, quy hoạch liên kết vùng, hình thành các vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phù hợp với cây trồng, vật nuôi có tiềm năng, thế mạnh để hướng tới sản xuất nông nghiệp hàng hoá lớn.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính