Thực hiện Chỉ thị số 34/CT-TTg ngày 11/12/2014 của Thủ tướng Chính phủ về việc tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới; trong đó Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo: Hằng năm, tổ chức, triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm”; Ngày 21/03/2025, Ban chỉ đạo liên ngành TƯ về an toàn thực phẩm đã ban hành Kế hoạch số: 337/KH-BCĐTƯATTP triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025.

"Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2025 sẽ diễn ra từ 15/4 đến 15/5, tập trung vào chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố". Trong bối cảnh "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2025 được triển khai mạnh mẽ, Bộ Y tế - cơ quan thường trực của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm - đã phát đi nhiều thông điệp quan trọng.

1. Nhiệt liệt hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2025;

2. Chính quyền địa phương, cơ quan quản lý cần tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm;

3. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm: tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

4. Kiên quyết xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an toàn thực phẩm;

5. Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, ưu tiên phát triển các vùng chuyên canh sản xuất an toàn thực phẩm; phát triển nông nghiệp xanh bền vững;

6. Vì sức khỏe người tiêu dùng, tuyệt đối không sử dụng hóa chất, kháng sinh ngoài danh mục, chất cấm trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản;

7. Lựa chọn thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, an toàn là bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình;

8. Để đảm bảo an toàn thực phẩm hãy ăn chín, uống chín, rửa tay thường xuyên bằng xà phòng;

9. Phát hiện, tố giác hành vi vi phạm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mỗi người;

10. Vệ sinh nơi ăn uống sạch sẽ, bảo quản thực phẩm đúng cách, ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

Đây là điểm mới đáng chú ý trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm được thành phố chính thức triển khai từ ngày 15/4/2025.

Trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, thành phố Hà Nội sẽ tổ chức 3 đoàn kiểm tra liên ngành, thanh tra 30 quận, huyện, thị xã; trong đó, tập trung kiểm soát an toàn tại bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.

Các đoàn thành phố sẽ kiểm tra việc triển khai thực hiện của các quận, huyện, thị xã theo chuyên đề, kết hợp kiểm tra đột xuất các cơ sở trên địa bàn. Các cơ sở vi phạm ngoài việc bị công khai xử phạt hành chính còn phải buộc tạm dừng hoạt động.

Theo Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà cho biết, trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, cơ quan chức năng của thành phố và các quận, huyện, thị xã tiếp tục tập trung triển khai chuyên đề bảo đảm an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học; cùng đó tập trung giám sát chất lượng các sản phẩm OCOP; đồng thời gắn với việc xử phạt cao nhất trong thẩm quyền mà thành phố ban hành.