Kết nối cung – cầu công nghệ, mở hướng nghề nuôi cá chình bông bền vững mới tại Đắk Lắk

Các chuyên gia, doanh nghiệp, hợp tác xã và người nuôi trao đổi giải pháp công nghệ phát triển nghề nuôi cá chình bông theo hướng bền vững.

Tại phường Tuy Hòa, Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk thuộc Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức sự kiện kết nối cung – cầu công nghệ với chuyên đề “Công nghệ nuôi cá chình bông theo hướng bền vững”.

Gần 100 đại biểu là chuyên gia, nhà khoa học, đại diện doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân trên địa bàn tỉnh tham dự. Chương trình tập trung trao đổi về tiềm năng, định hướng phát triển nghề nuôi cá chình bông; đồng thời giới thiệu những giải pháp công nghệ có thể áp dụng vào thực tiễn sản xuất.

Tại sự kiện, lãnh đạo Liên minh Hợp tác xã tỉnh Đắk Lắk thông tin tổng quan về nghề nuôi cá chình trên địa bàn, qua đó giúp các đại biểu nhận diện rõ hơn lợi thế, cơ hội cũng như những vấn đề cần tháo gỡ để phát triển ngành hàng này.

Ông Nguyễn Trọng Lực, Phó Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk phát biểu tại sự kiện.

Các chuyên gia đến từ Viện Khoa học Thủy sản Việt Nam, Công ty TNHH Nuôi trồng Thủy sản Vạn Xuân (Khánh Hòa) giới thiệu nhiều giải pháp kỹ thuật, trong đó đáng chú ý là công nghệ nuôi tuần hoàn (RAS) trong sản xuất giống và nuôi cá thương phẩm.

Theo các chuyên gia, hệ thống RAS giúp kiểm soát tốt chất lượng nước, giảm lượng nước thay mới, hạn chế nguy cơ ô nhiễm và tạo điều kiện duy trì môi trường nuôi ổn định. Cùng với đó là quy trình kỹ thuật nuôi cá chình bông từ lựa chọn con giống, chăm sóc, quản lý môi trường, sử dụng thức ăn đến thu hoạch.

Đây được xem là hướng tiếp cận phù hợp trong bối cảnh nghề nuôi cá chình bông đang đứng trước yêu cầu nâng cao năng suất, chất lượng và bảo đảm an toàn môi trường. Việc chuẩn hóa quy trình cũng góp phần giảm sự phụ thuộc vào kinh nghiệm của người nuôi, từng bước nâng cao hiệu quả sản xuất.

Cá chình bông được người dân Đắk Lắk nuôi thương phẩm, mở ra hướng phát triển đối tượng nuôi có giá trị kinh tế.

Tại chương trình, doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân trực tiếp trao đổi với chuyên gia về những khó khăn đang gặp phải. Các vấn đề như nguồn giống, kỹ thuật nuôi, quản lý môi trường nước, chi phí đầu tư công nghệ và đầu ra sản phẩm được nhiều đại biểu quan tâm.

Phó Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk Nguyễn Trọng Lực cho biết, cá chình bông là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao và còn nhiều tiềm năng mở rộng thị trường. Với điều kiện tự nhiên hiện nay, Đắk Lắk có nhiều lợi thế để phát triển nghề nuôi này.

Đáng chú ý, sản phẩm cá chình bông của tỉnh đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý Phú Yên vào tháng 5/2026. Đây là cơ sở quan trọng để nâng cao giá trị sản phẩm, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Tuy nhiên, quá trình phát triển nghề nuôi vẫn còn những điểm nghẽn về nguồn giống, kỹ thuật, kiểm soát môi trường nước, thức ăn và liên kết tiêu thụ. Vì vậy, Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk định hướng phát huy vai trò cầu nối thông qua Sàn giao dịch Khoa học - Công nghệ, đưa các giải pháp công nghệ đến gần hơn với doanh nghiệp, hợp tác xã và người dân.

Thông qua hoạt động kết nối cung – cầu, các bên có thêm cơ hội tìm kiếm đối tác, chuyển giao công nghệ và xây dựng mô hình nuôi phù hợp. Qua đó, góp phần hiện đại hóa nghề nuôi cá chình bông, bảo vệ môi trường sinh thái, nâng cao chất lượng sản phẩm và sức cạnh tranh của thủy sản địa phương.