Tỉnh Gia Lai yêu cầu cấp bách phải tăng cường các biện pháp toàn diện nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm từ khâu sản xuất, kinh doanh đến tiêu dùng

Công văn do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Thị Thanh Lịch ký ban hành, nhấn mạnh yêu cầu cấp bách phải tăng cường các biện pháp toàn diện nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm từ khâu sản xuất, kinh doanh đến tiêu dùng.

Theo chỉ đạo, các sở, ban, ngành và UBND các xã, phường phải coi công tác bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm. Người đứng đầu các cấp sẽ phải chịu trách nhiệm trực tiếp nếu để xảy ra vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý.

UBND tỉnh yêu cầu tập trung giám sát tại các địa bàn trọng điểm có nguy cơ cao như khu du lịch, bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố và dịch vụ ăn uống phục vụ công nhân, học sinh. Đặc biệt, các đơn vị phải hướng dẫn bếp ăn tập thể tuyệt đối không sử dụng thực phẩm, nguyên liệu giả, kém chất lượng đã được cơ quan công an cảnh báo.

Để chiến dịch đạt hiệu quả cao nhất, UBND tỉnh đã giao nhiệm vụ cụ thể cho từng đơn vị chủ chốt. Trong đó Sở Y tế giữ vai trò chủ trì, phối hợp liên ngành tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, dịch vụ nấu ăn lưu động và các bữa ăn đông người (tiệc cưới, đám giỗ). Sở Y tế cũng chịu trách nhiệm củng cố hệ thống giám sát ngộ độc thực phẩm, đảm bảo công tác cấp cứu, điều trị kịp thời khi có sự cố xảy ra, đồng thời giám sát chất lượng nước sạch dùng trong ăn uống và sinh hoạt.

Sở Công Thương tăng cường quản lý thị trường, tập trung phát hiện và xử lý nghiêm các loại thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt là trên các sàn thương mại điện tử. Đồng thời, Sở có nhiệm vụ phát triển các chuỗi cung ứng, điểm bán thực phẩm an toàn, kết nối sản xuất và tiêu dùng.

Sở Nông nghiệp và Môi trường tập trung vào gốc của chuỗi cung ứng, đẩy mạnh sản xuất nông sản an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, VietGAHP. Tăng cường kiểm soát việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, hóa chất trong sản xuất và quản lý chặt chẽ các cơ sở giết mổ, vận chuyển gia súc, gia cầm.

Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo các trường học siết chặt quản lý bếp ăn bán trú, kiên quyết không để các cơ sở không đủ điều kiện hoạt động trong trường học. Đồng thời, phối hợp với phụ huynh thành lập các tổ giám sát để kiểm tra nguồn gốc thực phẩm đầu vào.

Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm đến người dân và du khách, đặc biệt tại các khu du lịch, lễ hội. Quản lý chặt chẽ nội dung quảng cáo thực phẩm, xử lý nghiêm các vi phạm.

Lực lượng Công an tỉnh được giao nhiệm vụ chủ động đấu tranh, điều tra và xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, nhập lậu. Lực lượng công an sẽ đặc biệt chú ý đến các hành vi sử dụng chất cấm, ma túy trong sản xuất bánh kẹo, đồ uống.

Chỉ đạo của UBND tỉnh cũng nêu rõ, các cơ quan chức năng phải kiên quyết xử lý nghiêm, đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm. Mọi hành vi vi phạm và kết quả xử lý sẽ được công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo cho người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng, qua đó góp phần xây dựng một môi trường thực phẩm an toàn và minh bạch trên toàn tỉnh./.