Bệnh nhân đang được điều trị tại bệnh viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cùng một địa điểm trên địa bàn phường Phan Thiết

Theo Văn bản, các trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm được ghi nhận sau khi ăn bánh mì tại cùng một địa điểm trên địa bàn phường Phan Thiết, hiện đang được điều trị tại Bệnh viện An Phước và Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng chỉ đạo triển khai ngay các biện pháp sau:

Chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung tối đa nguồn lực, tổ chức cấp cứu, điều trị tích cực, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng người bệnh;

Tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; Lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân;

Xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm (nếu có) theo quy định pháp luật và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Ngoài ra, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu địa phương tăng cường: Tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm;

Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, bảo đảm vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm; Thực hiện đầy đủ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm theo quy định;

Hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm và cơ sở dịch vụ ăn uống an toàn, đặc biệt đối với các cơ sở phục vụ sự kiện đông người. Thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Chính phủ và Bộ Y tế.../.