Bon Bon Farm - Mô hình nông nghiệp gắn với du lịch trải nghiệm tiêu biểu trên cao nguyên Mộc Châu

Du khách trải nghiệm tại vườn dâu tây của Bon Bon Farm Dâu tây là 1 trong những sản phẩm được du khách ưa thích tại Bon Bon Farm

Từ vườn du lịch đến hợp tác xã chuyên nghiệp

Trước đây, nông trại chỉ hoạt động theo mô hình vườn du lịch, phục vụ khách tham quan và trải nghiệm hái trái cây. Tuy nhiên, bước ngoặt lớn đến vào cuối năm 2024, khi vợ chồng anh Lại Tuấn Việt và chị Nguyễn Thị Thảo Linh quyết định thành lập Hợp tác xã Du lịch Nông nghiệp Bon Bon. Điều này giúp nông trại nhận được sự hỗ trợ kỹ thuật, tập huấn bài bản, đồng thời mở rộng hợp tác với các công ty du lịch trong và ngoài nước.

Sự chuyển đổi mô hình không chỉ nâng cao chất lượng dịch vụ mà còn giúp tạo thêm nhiều việc làm ổn định cho lao động địa phương. Hiện tại, Bon Bon Farm có khoảng 20 lao động làm việc thường xuyên với mức thu nhập từ 6 - 8 triệu đồng/người/tháng. Việc phát triển theo hướng chuyên nghiệp hóa đã giúp nông trại xây dựng thương hiệu bền vững và tạo dấu ấn riêng trên bản đồ du lịch nông nghiệp của Việt Nam.

Nhiều sản phẩm hoa quả đặc trưng tại Bon Bon Farm

Sự khác biệt đến từ những giống cây trồng độc đáo

Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên sự khác biệt của Bon Bon Farm là việc lựa chọn những loại cây trồng độc đáo, hiếm có trên thị trường. Nông trại tập trung phát triển giống dâu tây Hana (Nhật Bản), được trồng theo 3 hình thức: Dưới đất, trong nhà màng và trên giá thể. Ngoài ra, Bon Bon Farm còn sở hữu 10 giống dâu tây nổi tiếng thế giới như: Dâu tây khổng lồ King Berry (Hàn Quốc), dâu tây bạch tuyết phấn trắng, bạch tuyết má hồng, dâu sky và Oishii (Nhật Bản)...

Ươm thêm những vườn dâu tây để phục vụ du khách

Không chỉ trồng dâu tây, nông trại còn trồng phúc bồn tử (mâm xôi) với 4 màu sắc khác nhau: Vàng, đen, đỏ, hồng. Đặc biệt, Bon Bon Farm đã nhân rộng 35 giống sung Mỹ trên diện tích 3.000m2, trong đó 10 giống được thương mại hóa mang lại giá trị kinh tế cao. Ngoài ra, nông trại còn phát triển chanh leo tím, vàng và chanh leo Colombia, tạo nên cảnh quan thiên nhiên độc đáo, thu hút du khách.

Những cây sung Mỹ đang được nhân rộng ở Bon Bon Farm

Nông trại cũng đầu tư trồng nhiều loại cây trái nhập khẩu. Hiện tại, Bon Bon Farm sở hữu giàn cà chua trái cây Cherry với 10 giống thơm ngon nhập từ Anh, Mỹ, Australia và Israel. Đặc biệt, giàn nho mẫu đơn với 10 giống nhập khẩu từ Nhật, Hàn, Mỹ như Mustaking, mẫu đơn hồng, móng tay đen, móng tay đỏ, Ruby hồng đang trở thành điểm nhấn thu hút khách tham quan. Không chỉ vậy, những quả bầu, bí khổng lồ nặng từ 50 - 100 kg cũng mang lại sự thích thú cho du khách.

Nho được trồng và chăm sóc hoàn toàn theo hướng hữu cơ

Anh Lại Tuấn Việt, người trực tiếp quản lý và tham gia sản xuất tại Bon Bon Farm, chia sẻ: “Với những giống cây mới, chúng tôi luôn thử nghiệm trước để kiểm tra mức độ thích nghi với khí hậu và thổ nhưỡng Mộc Châu. Vì đây đều là giống nhập ngoại, quy trình chăm sóc chưa hoàn chỉnh nên chúng tôi phải tự nghiên cứu. Chẳng hạn, để nhân giống sung Mỹ, tôi đã mất 2 năm thử nghiệm, từ việc nhập 100 cây giống với giá cao đến khi tự nhân giống thành công, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể”.

Không chỉ tập trung vào giống cây trồng, Bon Bon Farm còn áp dụng phương pháp canh tác thân thiện với môi trường. Nông trại sử dụng 100% phân bón hữu cơ như dịch chuối, đạm cá; phòng bệnh bằng sinh khối nấm Trichoderma và vi khuẩn Bacillus; đồng thời dùng chế phẩm trừ sâu sinh học có nguồn gốc thảo mộc, giúp cây phát triển khỏe mạnh và đảm bảo an toàn cho du khách khi trải nghiệm hái quả ngay tại vườn.

“Nhiều du khách chưa từng thấy cây dâu tây ngoài đời, thậm chí có người còn nhầm tưởng rằng loài cây này cao đến vài mét. Khi đến nông trại, không ít du khách bất ngờ, thậm chí còn chạm tay vào những quả dâu để kiểm tra xem đó là thật hay giả. Bon Bon Farm cảm thấy rất vui và tự hào khi có thể mang đến cho du khách những trải nghiệm thực tế. Tại đây, du khách không chỉ được tận tay hái những quả dâu đỏ mọng mà còn có thể thưởng thức ngay tại vườn, cảm nhận hương vị tươi ngon tự nhiên”, anh Việt nói.

Phút nghỉ ngơi của những lao động địa phương

Tự hào khi được lãnh đạo Quốc hội đến thăm vườn.

Mới đây Bon Bon Farm đã vinh dự khi được lãnh đạo Quốc hội cùng đoàn công tác đã đến thăm. Báo cáo với đoàn công tác anh Việt khẳng định những sản phẩm nông sản của Bon Bon Farm hoàn toàn sạch, đảm bảo an toàn, không dùng chất bảo quản. Kiên định mục tiêu sản xuất theo hướng hữu cơ và sinh học an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Hiện tại Hợp tác xã đang mở rộng hợp tác với các công ty du lịch trong và ngoài nước, nhằm tạo điểm nhấn trên bản đồ du lịch nông nghiệp ở khu vực miền núi phía Bắc.

Bon Bon Farm vinh dự được Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan cùng đoàn công tác đến thăm Anh Lại Tuấn Việt đang chia sẻ với đoàn công tác về mô hình nông nghiệp gắn với du lịch của Bon Bon Farm Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan tặng quà cho vợ chồng anh Việt, chị Linh

Đánh giá cao nỗ lực của ban lãnh đạo Hợp tác xã Du lịch Nông nghiệp Bon Bon, Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan khẳng định, mô hình này cùng với những nông sản như mận hậu Mộc Châu, nhãn Sông Mã, xoài Yên Châu, chanh leo Thuận Châu, cà phê Sơn La… đang kể tiếp câu chuyện đổi thay đầy tự hào của vùng đất kiên trì biến khó khăn thành động lực. Đây là một minh chứng cho sự tự tin “bước ra” khỏi lối mòn của nông nghiệp Sơn La, khi không chỉ sản xuất những nông sản thô, mà tích hợp cách thức chế biến, gắn kết thương hiệu, văn hóa và du lịch.

Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan đang chia sẻ những câu chuyện về làm nông nghiệp gắn với du lịch