Thứ bảy 24/05/2025 01:13Thứ bảy 24/05/2025 01:13 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa... "thuận tự nhiên"

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Từ một ý tưởng nhỏ nhoi về thực phẩm sạch, Bác Tôm đã trở thành một thương hiệu được nhiều người yêu thích, nhờ vào sự tận tâm và lòng đam mê của người sáng lập và đội ngũ nhân viên. Câu chuyện của Bác Tôm không chỉ là câu chuyện về kinh doanh thành công, mà còn là câu chuyện về tình yêu với đất đai, với con người và với một cuộc sống lành mạnh.
Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bác Tôm phát động phong trào mừng tuổi sách hàng năm.

“Quả thật tôi chưa bao giờ được dự một bữa tiệc tất niên đặc biệt như hôm qua! Không khí ấm áp, thân tình, hồn nhiên và chân thật”, đó là chia sẻ của chị Yến cán bộ quản lý ở SOS Việt Nam cũng như nhiều khách mời khác. Là một đơn vị cung cấp thực phẩm sạch thuận tự nhiên, Bác Tôm đã từng bước xây dựng được những nhà vườn uy tín với thực phẩm thuận nhiên, và gắn được đặc tính chân thật và hồn nhiên vào cả văn hóa tổ chức, thấm sâu vào từng nhân sự.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bà con Đồng Sương múa hát chào mừng tất niên.

Mở đầu buổi kỷ niệm 15 năm phát triển Bác Tôm, anh Trần Chiến CEO chia sẻ thật lòng là đã bỏ bê đứa con tinh thần trong 12 năm đầu tiên. Nhưng khi nghe câu chuyện thì chúng ta mới rõ rằng thực tế là Bác Tôm được khai sinh từ 2009 với bao tâm huyết của anh về phát triển các nông dân chân chính cung cấp thực phẩm lành mạnh cho thị trường. Cũng như hầu hết các doanh nghiệp khác, anh đã chăm sóc đứa con tinh thần bằng cái nhìn thiển cận: nó càng to béo càng tốt. Đó là lý do Bác Tôm phát triển nóng giai đoạn 2015-2016 lên tận 27 cửa hàng. Đó cũng là giai đoạn người người làm thực phẩm sạch.

Do đó, đến cuối năm 2016 thì hậu quả bắt đầu thấy rõ: những đứa con mới không được chăm sóc tốt nên nhanh béo nhanh nghoẻo. Kết quả là sang 2017 chỉ còn lại 20 cửa hàng. Đây là lúc Bác Tôm xốc lại tình thần cho người ở lại.

Một sự kiện đặc biệt trong thời gian này là thêm nhiều đối tác vào cuộc như Mekong capital, đã chủ động tiếp cận đặt vấn đề. Sau nhiều cân nhắc, anh Chiến thấy các đối tác này vào thì mình phải theo họ hết, mình sẽ mất hế ước mơ làm TPS đúng nghĩa. Cuối cùng anh từ chối nhưng đi đến một quyết định ngốc nghếch không kém là tuyển dụng một dàn lãnh đạo doanh nghiệp có CV khá khủng sang quản trị Bác Tôm. Họ đã tiêu rất nhiều tiền nhưng kết quả không đạt. Và quan trọng nhát họ lái con thuyền đi chệch định hướng ban đầu mặc dù có xây dựng bộ giá trị văn hóa – mà thực tế chỉ giống như lớp son phấn tô điểm cho tổ chức.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

TS Phạm Văn Hội, giám đốc Trung tâm Sinh thái của VNUA đánh giá cao vai trò của văn hóa trong nông nghiệp, đặc biệt là hữu cơ và sinh thái.

Do vậy cuối năm 2021 anh Chiến quyết định quay lại doanh nghiệp quản trị bằng động tác đầu tiên là tặng cổ phần ưu đãi Esop cho các nhân sự chính và mời họ góp thêm. Đồng thời bắt đầu bằng việc lồng ghép thực sự các giá trị văn hóa vào chính sách cho nhân viên hưởng lợi, đi kèm với tập huấn và truyền thông mạnh mẽ để mỗi nhân viên đều ngấm hiểu và thực hành các GTVH vào cuộc sống và công việc.

Để làm được việc đó Bác Tôm đã chú trọng vào khâu tuyển lọc nhân sự phù hợp và may mắn chọn được những nhân sự khung đầu tiên gồm các bạn Hr và 01 nhân viên kế toán. Chậm mà chắc, đến nay hệ thống đã ghi nhận những tiến bộ vượt bậc, đặc biệt là văn hóa làm chủ: Một số nhân viên bộ phận văn phòng sẵn sàng đi kho 4h sáng sớm, thậm chỉ một số bạn rủ được cả ông xã tham gia để hoàn thành công việc chia hàng vất vả của đồng nghiệp; tinh thần hồn nhiên trong giá trị thuận tự nhiên thì thể hiện ở nhiều khía cạnh rất đa dạng thú vị.

Trước tiệc tất niên vừa qua ban tổ chức BTC quyết định trao giải xuất sắc đặc biệt cho Yến Nguyễn thì bạn ý kiên quyết từ chối ngay vì tự tin là mình đã làm chủ thực sự rồi nên nhường giải khích lệ các bạn khác (bằng khen kèm 5 triệu đồng). Ngược lại, ở giải Win Win thì BTC đã có lúc rất khó khăn thì Thuận Trần tự tin tự đề cử chính bản thân mình với những bằng chứng rất thuyết phục, ví dụ như với vai trò là Ban kiểm tra nhưng Thuận Trần kiêm luôn cả tư vấn cho các bộ phận bị kiểm tra để họ cải tiến, nhưng cũng sẵn sàng nặng tay đúng cách để mọi người tuân thủ. Có trường hợp bà mẹ bỉm sữa vẫn đều đặn mỗi 5h30 sáng ra xe buýt từ Bắc Ninh vượt gần 40km đi làm. Chắc hẳn môi trường làm việc phải như thế nào mới có thể hấp dẫn những nhân viên tuyệt vời như vậy.

Bộ 6 giá trị văn hóa là nền tảng để Bác Tôm luôn luôn tiến bộ và phát triển, ngày càng hấp dẫn hơn. Như chị Từ Tuyết Nhung, cựu trưởng ban PGS hữu cơ suốt 15 năm, sau 2 ngày đi khảo sát các vườn cam ở Hàm Yên mệt rã rời vẫn vội vã đến dự tiệc tất niên cùng Bác Tôm. Và khi đến nơi thì mọi sự mệt mỏi như tan biến đâu hết “Chị đã nghĩ không thể đến được, vậy mà đến nơi chị quên hết mệt mỏi. Cũng không nghĩ mình bị cuốn hút đến tận cuối cùng hơn 10h đêm. Về nhà không kịp tắm ngủ một mạch đến 7h sáng. Đúng là một điều bất bình thường ở tuổi 67 này. Thật sự ấm áp và yêu thương”.

Bài liên quan

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm là hệ thống cửa hàng tiên phong trong cung cấp các sản phẩm nông sản sạch và thực phẩm an toàn, cam kết mang đến cho khách hàng những giá trị dinh dưỡng cao và sự an tâm về nguồn gốc sản phẩm.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Mời cộng tác, tham gia viết bài trên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Mời cộng tác, tham gia viết bài trên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Hướng tới kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025), Tạp chí Hữu cơ Việt nam sẽ xuất bản ấn phẩm đặc biệt với Chủ đề: “Báo chí Cách mạng đồng hành cùng nền Nông nghiệp bước vào kỷ nguyên xanh”.
Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam thăm và làm việc tại trang trại cá Koi lớn nhất TP Hải Phòng

Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam thăm và làm việc tại trang trại cá Koi lớn nhất TP Hải Phòng

TSKH. Hà Phúc Mịch - Chủ tịch VOAA và ông Trần Xuân Việt - Phó Chủ tịch VOAA trao Quyết định kết nạp hội viên Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam cho các ông Vũ Văn Quân, Trần Văn Đông chủ trang trại nuôi cá Koi lớn nhất TP Hải Phòng.
VOAA sẵn sàng chuyển giao công nghệ trồng cây cảnh để làm thuốc nam bằng phương pháp hữu cơ

VOAA sẵn sàng chuyển giao công nghệ trồng cây cảnh để làm thuốc nam bằng phương pháp hữu cơ

Ngày 19/4, Viện nghiên cứu YHCT sản phẩm Hữu cơ Việt Nam, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) phối hợp với Hội Sinh vật cảnh TP.Hải Phòng tổ chức Hội thảo “Cây cảnh – Thuốc nam chăm sóc sức khỏe cộng đồng” tại thành phố Thủy Nguyên, Thành phố Hải Phòng.
VPA - VOAA: Tiến tới hợp tác hỗ trợ doanh nghiệp xúc tiến thương mại, phát triển thị trường

VPA - VOAA: Tiến tới hợp tác hỗ trợ doanh nghiệp xúc tiến thương mại, phát triển thị trường

Ngày 15/4, tại Hà Nội, Hiệp hội Gia cầm Việt Nam (VPA) do Chủ tịch Nguyễn Thanh Sơn làm trưởng đoàn đã có buổi thăm và làm việc với Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA). Đại diện VOAA có Chủ tịch Hà Phúc Mịch, Phó Chủ tịch - Tổng Thư ký Đặng Thị Bích Hường, Phó Tổng biên tập Tạp chí Hữu cơ Việt Nam Đỗ Ngọc Thi.
Chung sức xóa nhà tạm, dột nát cho gia đình khó khăn ở Chiêm Hóa, Tuyên Quang

Chung sức xóa nhà tạm, dột nát cho gia đình khó khăn ở Chiêm Hóa, Tuyên Quang

Tính đến hết tháng 3/2025, huyện Chiêm Hóa đã khởi công xây dựng 1.487/1.906 căn nhà tạm, nhà dột nát trong đó đã hoàn thành 740 căn. Để hoàn thành mục tiêu xóa nhà tạm, nhà dột nát trên địa bàn theo đúng kế hoạch đề ra, bằng nhiều cách làm linh hoạt, các địa phương trên địa bàn huyện Chiêm Hóa đang từng bước khắc phục khó khăn, chung tay vì người nghèo, không để ai bị bỏ lại phía sau.
Hành trình đưa sản phẩm hữu cơ Việt Nam hội nhập quốc tế

Hành trình đưa sản phẩm hữu cơ Việt Nam hội nhập quốc tế

Những năm gần đây Việt Nam là một trong những nước đang phát triển mạnh về nông nghiệp hữu cơ. Ngành này đang nhận được sự quan tâm lớn từ Đảng, Nhà nước, tạo tiền đề phát triển nông nghiệp hữu cơ trong nước và hội nhập quốc tế.
FESTA: Mở “cánh cửa” cho nông sản hữu cơ Việt Nam tại thị trường Trung Quốc

FESTA: Mở “cánh cửa” cho nông sản hữu cơ Việt Nam tại thị trường Trung Quốc

Trung Quốc, với dân số hơn 1,4 tỷ người, tầng lớp trung lưu ngày càng mở rộng đang chứng kiến sự gia tăng mạnh trong nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn, hữu cơ.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường gửi thư chúc mừng “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8"

Bộ Nông nghiệp và Môi trường gửi thư chúc mừng “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8"

Hiện nay, nông nghiệp hữu cơ Việt Nam đang nhận được sự quan tâm lớn từ Đảng và Nhà nước, trở thành xu hướng sản xuất nông nghiệp trong nước và hội nhập với thế giới. Nhân dịp “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8" tổ chức tại Ninh Bình vào tháng 9 năm 2025, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến đã gửi thư chúc mừng.
HAN Asia 2025 mở ra cơ hội giao thương, đẩy mạnh phát triển nông nghiệp khu vực

HAN Asia 2025 mở ra cơ hội giao thương, đẩy mạnh phát triển nông nghiệp khu vực

Trung tuần tháng 3/2025, Triển lãm Horti Agri Next Asia 2025 (HAN Asia 2025) là sự kiện thương mại quốc tế B2B quan trọng trong lĩnh vực nông nghiệp và làm vườn tại khu vực châu Á, diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm IMPACT, Bangkok, Thái Lan.
VOAA kết nối thương mại sản phẩm hữu cơ Việt Nam - Trung Quốc

VOAA kết nối thương mại sản phẩm hữu cơ Việt Nam - Trung Quốc

Nhằm nối tiếp các hoạt động kết nối xúc tiến thương mại, sắp tới ngày 27/3/2025, tại Hà Nội, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) gặp mặt kết nối các doanh nghiệp để thảo luận về cơ hội xuất khẩu sản phẩm hữu cơ sang thị trường Trung Quốc, đây được xem là thị trường tiêu dùng hữu cơ lớn thứ ba thế giới.
Thư mời tham gia sự kiện kết nối xúc tiến thương mại sản phẩm hữu cơ Việt - Trung

Thư mời tham gia sự kiện kết nối xúc tiến thương mại sản phẩm hữu cơ Việt - Trung

Hiệp hội trân trọng kính mời các doanh nghiệp quan tâm đăng ký tham gia sự kiện kết nối và hội chợ Organic Festa Asia 2025.
Khuyến nông Hà Tĩnh nhân rộng và phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững

Khuyến nông Hà Tĩnh nhân rộng và phát triển nông nghiệp hữu cơ bền vững

Mới đây, Trung tâm Khuyến nông, Chi hội Nông nghiệp hữu cơ tỉnh Hà Tĩnh đã được đón Đoàn công tác do TSKH. Hà Phúc Mịch - Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, Ủy viên Đoàn Chủ tịch TW MTTQ Việt Nam đến thăm và làm việc.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính