Thứ bảy 28/12/2024 08:46Thứ bảy 28/12/2024 08:46 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa... "thuận tự nhiên"

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Từ một ý tưởng nhỏ nhoi về thực phẩm sạch, Bác Tôm đã trở thành một thương hiệu được nhiều người yêu thích, nhờ vào sự tận tâm và lòng đam mê của người sáng lập và đội ngũ nhân viên. Câu chuyện của Bác Tôm không chỉ là câu chuyện về kinh doanh thành công, mà còn là câu chuyện về tình yêu với đất đai, với con người và với một cuộc sống lành mạnh.
Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bác Tôm phát động phong trào mừng tuổi sách hàng năm.

“Quả thật tôi chưa bao giờ được dự một bữa tiệc tất niên đặc biệt như hôm qua! Không khí ấm áp, thân tình, hồn nhiên và chân thật”, đó là chia sẻ của chị Yến cán bộ quản lý ở SOS Việt Nam cũng như nhiều khách mời khác. Là một đơn vị cung cấp thực phẩm sạch thuận tự nhiên, Bác Tôm đã từng bước xây dựng được những nhà vườn uy tín với thực phẩm thuận nhiên, và gắn được đặc tính chân thật và hồn nhiên vào cả văn hóa tổ chức, thấm sâu vào từng nhân sự.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bà con Đồng Sương múa hát chào mừng tất niên.

Mở đầu buổi kỷ niệm 15 năm phát triển Bác Tôm, anh Trần Chiến CEO chia sẻ thật lòng là đã bỏ bê đứa con tinh thần trong 12 năm đầu tiên. Nhưng khi nghe câu chuyện thì chúng ta mới rõ rằng thực tế là Bác Tôm được khai sinh từ 2009 với bao tâm huyết của anh về phát triển các nông dân chân chính cung cấp thực phẩm lành mạnh cho thị trường. Cũng như hầu hết các doanh nghiệp khác, anh đã chăm sóc đứa con tinh thần bằng cái nhìn thiển cận: nó càng to béo càng tốt. Đó là lý do Bác Tôm phát triển nóng giai đoạn 2015-2016 lên tận 27 cửa hàng. Đó cũng là giai đoạn người người làm thực phẩm sạch.

Do đó, đến cuối năm 2016 thì hậu quả bắt đầu thấy rõ: những đứa con mới không được chăm sóc tốt nên nhanh béo nhanh nghoẻo. Kết quả là sang 2017 chỉ còn lại 20 cửa hàng. Đây là lúc Bác Tôm xốc lại tình thần cho người ở lại.

Một sự kiện đặc biệt trong thời gian này là thêm nhiều đối tác vào cuộc như Mekong capital, đã chủ động tiếp cận đặt vấn đề. Sau nhiều cân nhắc, anh Chiến thấy các đối tác này vào thì mình phải theo họ hết, mình sẽ mất hế ước mơ làm TPS đúng nghĩa. Cuối cùng anh từ chối nhưng đi đến một quyết định ngốc nghếch không kém là tuyển dụng một dàn lãnh đạo doanh nghiệp có CV khá khủng sang quản trị Bác Tôm. Họ đã tiêu rất nhiều tiền nhưng kết quả không đạt. Và quan trọng nhát họ lái con thuyền đi chệch định hướng ban đầu mặc dù có xây dựng bộ giá trị văn hóa – mà thực tế chỉ giống như lớp son phấn tô điểm cho tổ chức.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

TS Phạm Văn Hội, giám đốc Trung tâm Sinh thái của VNUA đánh giá cao vai trò của văn hóa trong nông nghiệp, đặc biệt là hữu cơ và sinh thái.

Do vậy cuối năm 2021 anh Chiến quyết định quay lại doanh nghiệp quản trị bằng động tác đầu tiên là tặng cổ phần ưu đãi Esop cho các nhân sự chính và mời họ góp thêm. Đồng thời bắt đầu bằng việc lồng ghép thực sự các giá trị văn hóa vào chính sách cho nhân viên hưởng lợi, đi kèm với tập huấn và truyền thông mạnh mẽ để mỗi nhân viên đều ngấm hiểu và thực hành các GTVH vào cuộc sống và công việc.

Để làm được việc đó Bác Tôm đã chú trọng vào khâu tuyển lọc nhân sự phù hợp và may mắn chọn được những nhân sự khung đầu tiên gồm các bạn Hr và 01 nhân viên kế toán. Chậm mà chắc, đến nay hệ thống đã ghi nhận những tiến bộ vượt bậc, đặc biệt là văn hóa làm chủ: Một số nhân viên bộ phận văn phòng sẵn sàng đi kho 4h sáng sớm, thậm chỉ một số bạn rủ được cả ông xã tham gia để hoàn thành công việc chia hàng vất vả của đồng nghiệp; tinh thần hồn nhiên trong giá trị thuận tự nhiên thì thể hiện ở nhiều khía cạnh rất đa dạng thú vị.

Trước tiệc tất niên vừa qua ban tổ chức BTC quyết định trao giải xuất sắc đặc biệt cho Yến Nguyễn thì bạn ý kiên quyết từ chối ngay vì tự tin là mình đã làm chủ thực sự rồi nên nhường giải khích lệ các bạn khác (bằng khen kèm 5 triệu đồng). Ngược lại, ở giải Win Win thì BTC đã có lúc rất khó khăn thì Thuận Trần tự tin tự đề cử chính bản thân mình với những bằng chứng rất thuyết phục, ví dụ như với vai trò là Ban kiểm tra nhưng Thuận Trần kiêm luôn cả tư vấn cho các bộ phận bị kiểm tra để họ cải tiến, nhưng cũng sẵn sàng nặng tay đúng cách để mọi người tuân thủ. Có trường hợp bà mẹ bỉm sữa vẫn đều đặn mỗi 5h30 sáng ra xe buýt từ Bắc Ninh vượt gần 40km đi làm. Chắc hẳn môi trường làm việc phải như thế nào mới có thể hấp dẫn những nhân viên tuyệt vời như vậy.

Bộ 6 giá trị văn hóa là nền tảng để Bác Tôm luôn luôn tiến bộ và phát triển, ngày càng hấp dẫn hơn. Như chị Từ Tuyết Nhung, cựu trưởng ban PGS hữu cơ suốt 15 năm, sau 2 ngày đi khảo sát các vườn cam ở Hàm Yên mệt rã rời vẫn vội vã đến dự tiệc tất niên cùng Bác Tôm. Và khi đến nơi thì mọi sự mệt mỏi như tan biến đâu hết “Chị đã nghĩ không thể đến được, vậy mà đến nơi chị quên hết mệt mỏi. Cũng không nghĩ mình bị cuốn hút đến tận cuối cùng hơn 10h đêm. Về nhà không kịp tắm ngủ một mạch đến 7h sáng. Đúng là một điều bất bình thường ở tuổi 67 này. Thật sự ấm áp và yêu thương”.

Bài liên quan

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm là hệ thống cửa hàng tiên phong trong cung cấp các sản phẩm nông sản sạch và thực phẩm an toàn, cam kết mang đến cho khách hàng những giá trị dinh dưỡng cao và sự an tâm về nguồn gốc sản phẩm.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Vai trò Hợp tác xã và những nhiệm vụ mới đối với Nông nghiệp hữu cơ

Vai trò Hợp tác xã và những nhiệm vụ mới đối với Nông nghiệp hữu cơ

Nông nghiệp hữu cơ đang ngày càng khẳng định vị thế là xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp hiện đại, hướng đến sự bền vững về môi trường, sức khỏe con người và phát triển kinh tế. Trong bối cảnh đó, hợp tác xã đóng vai trò vô cùng quan trọng, là cầu nối giữa nông dân và thị trường, góp phần thúc đẩy mạnh mẽ sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ.
Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) kiên trì với sứ mệnh và mục tiêu

Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) kiên trì với sứ mệnh và mục tiêu

Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) là một tổ chức xã hội nghề nghiệp phi lợi nhuận, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy và phát triển nền nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam. Được thành lập vào tháng 10 năm 2011, VOAA đã trải qua hơn một thập kỷ hoạt động, góp phần không nhỏ vào việc nâng cao nhận thức, hỗ trợ kỹ thuật, kết nối thị trường và xây dựng chính sách cho lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ.
VOAA kết nối doanh nghiệp khám phá tiềm năng sản xuất hữu cơ Tuyên Quang

VOAA kết nối doanh nghiệp khám phá tiềm năng sản xuất hữu cơ Tuyên Quang

Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) đã tổ chức chuyến tham quan kết nối doanh nghiệp với nhà sản xuất hữu cơ tại Tuyên Quang, mở ra cơ hội hợp tác và phát triển bền vững cho cả hai bên.
Hữu cơ vì tương lai

Hữu cơ vì tương lai

Sáng 25/12/2024, tại Hà Nội, TSKH. Hà Phúc Mịch, Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam và Bà Jennifer Chang, Giám đốc điều hành IFOAM châu Á đã ký kết thỏa thuận và trao cờ đăng cai tổ chức “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8” vào năm 2025 tại Ninh Bình.
Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8: Nơi học hỏi kinh nghiệm các nước trên thế giới

Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8: Nơi học hỏi kinh nghiệm các nước trên thế giới

Ngày 24/12/2024, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam đã có buổi làm việc với tỉnh Ninh Bình về việc thực hiện công tác chuẩn bị tổ chức “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8” năm 2025.
Công tác truyền thông là yếu tố then chốt để phát triển nông nghiệp hữu cơ

Công tác truyền thông là yếu tố then chốt để phát triển nông nghiệp hữu cơ

Ngày 20/12, Đoàn công tác của Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam, Tạp chí Hữu cơ Việt Nam, do TSKH. Hà Phúc Mịch - Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam làm trưởng đoàn, làm việc với với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Tuyên Quang về tình hình sản xuất phát triển nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn.
Nỗ lực đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam phát triển xứng tầm với tiềm năng

Nỗ lực đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam phát triển xứng tầm với tiềm năng

Ngày 10/12, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành lần thứ 4 năm 2024 tại Hà Nội, đánh giá kết quả hoạt động năm 2024 và đề ra phương hướng nhiệm vụ năm 2025, trong đó nhấn mạnh nỗ lực đưa nông nghiệp hữu cơ Việt Nam phát triển xứng tầm với tiềm năng.
VOAA tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

VOAA tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ Việt Nam

Ngày 10/12, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) đã tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành lần thứ 4 năm 2024, nhằm đánh giá lại các kết quả đạt được trong năm qua, đồng thời thảo luận về phương hướng, nhiệm vụ trong năm 2025. Hội nghị cũng đưa ra các giải pháp khắc phục những tồn tại, thúc đẩy phát triển tổ chức mạnh mẽ hơn trong tương lai.
Tạp chí Hữu cơ Việt Nam: Hướng tới sự phát triển bền vững

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam: Hướng tới sự phát triển bền vững

Chiều 26/11, Tạp chí Hữu cơ Việt Nam tổng kết công tác năm 2024, triển khai nhiệm vụ năm 2025 và quy hoạch cán bộ, khẳng định vai trò trong công tác tuyên truyền việc phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam.
Thành lập Chi hội Nhà báo Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Thành lập Chi hội Nhà báo Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Chi hội Nhà báo Tạp chí Hữu cơ Việt Nam chính thức được thành lập theo Quyết định số 617/QĐ-HNBVN ngày 15/11/2024 của Ban Thường vụ Hội Nhà báo Việt Nam.
Kết nối người tiêu dùng với nông dân: Hành trình khám phá rau hữu cơ tại Hà Nội

Kết nối người tiêu dùng với nông dân: Hành trình khám phá rau hữu cơ tại Hà Nội

Trung tâm CODAS phối hợp cùng Biggreen và Tâm Đạt đã tổ chức chuỗi sự kiện ý nghĩa, đưa người tiêu dùng Hà Nội đến tham quan các vườn rau hữu cơ tiêu chuẩn PGS, giao lưu với nông dân để tìm hiểu quy trình canh tác, phân biệt thực phẩm an toàn và học cách xây dựng bữa ăn gia đình cân bằng dinh dưỡng.
Lớp Tập huấn "Nông nghiệp hữu cơ, chứng nhận và nhận diện khai thác sản phẩm"

Lớp Tập huấn "Nông nghiệp hữu cơ, chứng nhận và nhận diện khai thác sản phẩm"

Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (VOAA) tổ chức lớp tập huấn "Nông nghiệp hữu cơ, chứng nhận và nhận diện khai thác sản phẩm" vào ngày 21/11/2024 tại Hà Nội, nhằm cung cấp kiến thức về nông nghiệp hữu cơ, tiêu chuẩn và cách nhận biết sản phẩm cho các nhà kinh doanh, thu mua và bán hàng hữu cơ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính