Thứ sáu 11/07/2025 14:09Thứ sáu 11/07/2025 14:09 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa... "thuận tự nhiên"

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Từ một ý tưởng nhỏ nhoi về thực phẩm sạch, Bác Tôm đã trở thành một thương hiệu được nhiều người yêu thích, nhờ vào sự tận tâm và lòng đam mê của người sáng lập và đội ngũ nhân viên. Câu chuyện của Bác Tôm không chỉ là câu chuyện về kinh doanh thành công, mà còn là câu chuyện về tình yêu với đất đai, với con người và với một cuộc sống lành mạnh.
Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bác Tôm phát động phong trào mừng tuổi sách hàng năm.

“Quả thật tôi chưa bao giờ được dự một bữa tiệc tất niên đặc biệt như hôm qua! Không khí ấm áp, thân tình, hồn nhiên và chân thật”, đó là chia sẻ của chị Yến cán bộ quản lý ở SOS Việt Nam cũng như nhiều khách mời khác. Là một đơn vị cung cấp thực phẩm sạch thuận tự nhiên, Bác Tôm đã từng bước xây dựng được những nhà vườn uy tín với thực phẩm thuận nhiên, và gắn được đặc tính chân thật và hồn nhiên vào cả văn hóa tổ chức, thấm sâu vào từng nhân sự.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bà con Đồng Sương múa hát chào mừng tất niên.

Mở đầu buổi kỷ niệm 15 năm phát triển Bác Tôm, anh Trần Chiến CEO chia sẻ thật lòng là đã bỏ bê đứa con tinh thần trong 12 năm đầu tiên. Nhưng khi nghe câu chuyện thì chúng ta mới rõ rằng thực tế là Bác Tôm được khai sinh từ 2009 với bao tâm huyết của anh về phát triển các nông dân chân chính cung cấp thực phẩm lành mạnh cho thị trường. Cũng như hầu hết các doanh nghiệp khác, anh đã chăm sóc đứa con tinh thần bằng cái nhìn thiển cận: nó càng to béo càng tốt. Đó là lý do Bác Tôm phát triển nóng giai đoạn 2015-2016 lên tận 27 cửa hàng. Đó cũng là giai đoạn người người làm thực phẩm sạch.

Do đó, đến cuối năm 2016 thì hậu quả bắt đầu thấy rõ: những đứa con mới không được chăm sóc tốt nên nhanh béo nhanh nghoẻo. Kết quả là sang 2017 chỉ còn lại 20 cửa hàng. Đây là lúc Bác Tôm xốc lại tình thần cho người ở lại.

Một sự kiện đặc biệt trong thời gian này là thêm nhiều đối tác vào cuộc như Mekong capital, đã chủ động tiếp cận đặt vấn đề. Sau nhiều cân nhắc, anh Chiến thấy các đối tác này vào thì mình phải theo họ hết, mình sẽ mất hế ước mơ làm TPS đúng nghĩa. Cuối cùng anh từ chối nhưng đi đến một quyết định ngốc nghếch không kém là tuyển dụng một dàn lãnh đạo doanh nghiệp có CV khá khủng sang quản trị Bác Tôm. Họ đã tiêu rất nhiều tiền nhưng kết quả không đạt. Và quan trọng nhát họ lái con thuyền đi chệch định hướng ban đầu mặc dù có xây dựng bộ giá trị văn hóa – mà thực tế chỉ giống như lớp son phấn tô điểm cho tổ chức.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

TS Phạm Văn Hội, giám đốc Trung tâm Sinh thái của VNUA đánh giá cao vai trò của văn hóa trong nông nghiệp, đặc biệt là hữu cơ và sinh thái.

Do vậy cuối năm 2021 anh Chiến quyết định quay lại doanh nghiệp quản trị bằng động tác đầu tiên là tặng cổ phần ưu đãi Esop cho các nhân sự chính và mời họ góp thêm. Đồng thời bắt đầu bằng việc lồng ghép thực sự các giá trị văn hóa vào chính sách cho nhân viên hưởng lợi, đi kèm với tập huấn và truyền thông mạnh mẽ để mỗi nhân viên đều ngấm hiểu và thực hành các GTVH vào cuộc sống và công việc.

Để làm được việc đó Bác Tôm đã chú trọng vào khâu tuyển lọc nhân sự phù hợp và may mắn chọn được những nhân sự khung đầu tiên gồm các bạn Hr và 01 nhân viên kế toán. Chậm mà chắc, đến nay hệ thống đã ghi nhận những tiến bộ vượt bậc, đặc biệt là văn hóa làm chủ: Một số nhân viên bộ phận văn phòng sẵn sàng đi kho 4h sáng sớm, thậm chỉ một số bạn rủ được cả ông xã tham gia để hoàn thành công việc chia hàng vất vả của đồng nghiệp; tinh thần hồn nhiên trong giá trị thuận tự nhiên thì thể hiện ở nhiều khía cạnh rất đa dạng thú vị.

Trước tiệc tất niên vừa qua ban tổ chức BTC quyết định trao giải xuất sắc đặc biệt cho Yến Nguyễn thì bạn ý kiên quyết từ chối ngay vì tự tin là mình đã làm chủ thực sự rồi nên nhường giải khích lệ các bạn khác (bằng khen kèm 5 triệu đồng). Ngược lại, ở giải Win Win thì BTC đã có lúc rất khó khăn thì Thuận Trần tự tin tự đề cử chính bản thân mình với những bằng chứng rất thuyết phục, ví dụ như với vai trò là Ban kiểm tra nhưng Thuận Trần kiêm luôn cả tư vấn cho các bộ phận bị kiểm tra để họ cải tiến, nhưng cũng sẵn sàng nặng tay đúng cách để mọi người tuân thủ. Có trường hợp bà mẹ bỉm sữa vẫn đều đặn mỗi 5h30 sáng ra xe buýt từ Bắc Ninh vượt gần 40km đi làm. Chắc hẳn môi trường làm việc phải như thế nào mới có thể hấp dẫn những nhân viên tuyệt vời như vậy.

Bộ 6 giá trị văn hóa là nền tảng để Bác Tôm luôn luôn tiến bộ và phát triển, ngày càng hấp dẫn hơn. Như chị Từ Tuyết Nhung, cựu trưởng ban PGS hữu cơ suốt 15 năm, sau 2 ngày đi khảo sát các vườn cam ở Hàm Yên mệt rã rời vẫn vội vã đến dự tiệc tất niên cùng Bác Tôm. Và khi đến nơi thì mọi sự mệt mỏi như tan biến đâu hết “Chị đã nghĩ không thể đến được, vậy mà đến nơi chị quên hết mệt mỏi. Cũng không nghĩ mình bị cuốn hút đến tận cuối cùng hơn 10h đêm. Về nhà không kịp tắm ngủ một mạch đến 7h sáng. Đúng là một điều bất bình thường ở tuổi 67 này. Thật sự ấm áp và yêu thương”.

Bài liên quan

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm là hệ thống cửa hàng tiên phong trong cung cấp các sản phẩm nông sản sạch và thực phẩm an toàn, cam kết mang đến cho khách hàng những giá trị dinh dưỡng cao và sự an tâm về nguồn gốc sản phẩm.

CÁC TIN BÀI KHÁC

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam với hành trình thiện nguyện vì cộng đồng

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam với hành trình thiện nguyện vì cộng đồng

Trong thời gian vừa qua, bên cạnh các hoạt động chuyên môn, Tạp chí Hữu cơ Viêt Nam I Tạp chí điện tử Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam cũng thực hiện nhiều hoạt động thiện nguyện, xã hội ý nghĩa dành cho bà con nông dân và các đối tượng yếu thế tại các địa phương vùng núi còn nhiều khó khăn
Tạp chí Hữu cơ Việt Nam với hành trình tri ân và cống hiến

Tạp chí Hữu cơ Việt Nam với hành trình tri ân và cống hiến

Ngày 20/6/2025, Tạp chí Hữu cơ Việt Nam/ Tạp chí điện tử Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam long trọng tổ chức Lễ gặp mặt Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025).
Hữu cơ Easy - Chiến dịch truyền thông vì một tương lai tốt đẹp hơn

Hữu cơ Easy - Chiến dịch truyền thông vì một tương lai tốt đẹp hơn

Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (VOAA) chính thức khởi động chiến dịch truyền thông “Hữu cơ Easy” - một sáng kiến nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về nông nghiệp hữu cơ, thúc đẩy tiêu dùng và kết nối các bên trong chuỗi giá trị hữu cơ tại Việt Nam.
Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ

Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ

Dự án Giảm thiểu lãng phí phế phụ phẩm nông nghiệp thông qua ủ phân hữu cơ và ủ thức ăn chăn nuôi tại hộ gia đình do VOAA triển khai tại Vườn Quốc gia Ba bể là một sáng kiến nhỏ nhưng mang lại nhiều thay đổi lớn cho cộng đồng.
Tạp chí in Hữu cơ Việt Nam/Nông nghiệp hữu cơ điện tử được cấp mã số chuẩn quốc tế ISSN

Tạp chí in Hữu cơ Việt Nam/Nông nghiệp hữu cơ điện tử được cấp mã số chuẩn quốc tế ISSN

Ngày 28/5/2025, Tạp chí in Hữu cơ Việt Nam/ Nông nghiệp hữu cơ điện tử (nongnghiephuucovn.vn) đã được Cục Thông tin, Thống kê (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp mã số chuẩn quốc tế ISSN (International Standard Serial Number).
Tập huấn nâng cao năng lực, nghiệp vụ cho nhà báo, phóng viên về lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ

Tập huấn nâng cao năng lực, nghiệp vụ cho nhà báo, phóng viên về lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ

Ngày 26/5/2025, Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam tổ chức tập huấn với chủ đề "Nông nghiệp hữu cơ và chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ của Việt Nam" nhằm nâng cao năng lực, chuyên môn, nghiệp vụ cho các nhà báo, phóng viên.
Hội Nông nghiệp hữu cơ Tuyên Quang tham quan, trao đổi kinh nghiệm tại TCT Thương mại Quảng Trị

Hội Nông nghiệp hữu cơ Tuyên Quang tham quan, trao đổi kinh nghiệm tại TCT Thương mại Quảng Trị

Ngày 22/5, đoàn công tác Hội Nông nghiệp hữu cơ Tuyên Quang đã đến tham quan và trao đổi, học tập kinh nghiệm về sản xuất cây lúa tại Tổng công ty Thương mại Quảng Trị…
Điểm hẹn Hữu cơ 2025 - Giải pháp đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hữu cơ

Điểm hẹn Hữu cơ 2025 - Giải pháp đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hữu cơ

Ngày 14/5/2025, Toạ đàm Điểm hẹn Hữu cơ - sự kiện thường niên do Hiệp hội Hữu cơ Việt Nam tổ chức đã thu hút nhiều chuyên gia, doanh nghiệp uy tín trong nước và Quốc tế tham dự tại Thành phố Hồ Chí Minh. Với chủ đề "Giải pháp đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hữu cơ", sự kiện đã diễn ra thành công tốt đẹp với nhiều tham luận và ý kiến đóng góp của các đại biểu tham dự.
"Nông nghiệp Hữu cơ - Vì sự tăng trưởng xanh, phát triển bền vững": Lan tỏa để hướng đến sứ mệnh và mục tiêu

"Nông nghiệp Hữu cơ - Vì sự tăng trưởng xanh, phát triển bền vững": Lan tỏa để hướng đến sứ mệnh và mục tiêu

Truyền thông đóng vai trò then chốt trong xã hội hiện đại. Nó là cầu nối, truyền tải thông tin, kiến thức, và ý tưởng giữa cá nhân, cộng đồng và quốc gia. Truyền thông định hướng dư luận, phản ánh đời sống xã hội, và giám sát quyền lực. Nó thúc đẩy giáo dục, văn hóa, giải trí, và tạo dựng bản sắc. Trong kinh tế, truyền thông quảng bá sản phẩm, dịch vụ, kích cầu tiêu dùng và xây dựng thương hiệu. Truyền thông là công cụ mạnh mẽ, tác động sâu rộng đến mọi mặt của đời sống, góp phần vào sự phát triển và tiến bộ của xã hội.
Điểm hẹn hữu cơ: Giải pháp đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hữu cơ

Điểm hẹn hữu cơ: Giải pháp đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hữu cơ

Sự kiện "Điểm hẹn hữu cơ - Giải pháp đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp hữu cơ sẽ là không gian kết nối dành cho các cá nhân, doanh nghiệp, tổ chức quan tâm đến nông nghiệp hữu cơ nhằm chia sẻ góc nhìn thực tiễn, bài học kinh nghiệm và cùng nhau kiến tạo các cơ hội hợp tác.
Chuẩn bị các điều kiện để phục vụ cho Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8

Chuẩn bị các điều kiện để phục vụ cho Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8

Ngày 7/5/2025, tại Phú Thọ, Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam tổ chức Hội nghị Ban Thường vụ Hiệp hội, Ban Tổ chức "Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8".
Mời cộng tác, tham gia viết bài trên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Mời cộng tác, tham gia viết bài trên Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Hướng tới kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925-21/6/2025), Tạp chí Hữu cơ Việt nam sẽ xuất bản ấn phẩm đặc biệt với Chủ đề: “Báo chí Cách mạng đồng hành cùng nền Nông nghiệp bước vào kỷ nguyên xanh”.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2024 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính