Thứ năm 18/09/2025 07:49Thứ năm 18/09/2025 07:49 Hotline: 0326.050.977Hotline: 0326.050.977 Email: toasoan@tapchihuucovietnam.vnEmail: [email protected]

Tag

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa... "thuận tự nhiên"

Tăng
aa
Giảm
Chia sẻ Facebook
Bình luận
In bài viết
Từ một ý tưởng nhỏ nhoi về thực phẩm sạch, Bác Tôm đã trở thành một thương hiệu được nhiều người yêu thích, nhờ vào sự tận tâm và lòng đam mê của người sáng lập và đội ngũ nhân viên. Câu chuyện của Bác Tôm không chỉ là câu chuyện về kinh doanh thành công, mà còn là câu chuyện về tình yêu với đất đai, với con người và với một cuộc sống lành mạnh.
Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bác Tôm phát động phong trào mừng tuổi sách hàng năm.

“Quả thật tôi chưa bao giờ được dự một bữa tiệc tất niên đặc biệt như hôm qua! Không khí ấm áp, thân tình, hồn nhiên và chân thật”, đó là chia sẻ của chị Yến cán bộ quản lý ở SOS Việt Nam cũng như nhiều khách mời khác. Là một đơn vị cung cấp thực phẩm sạch thuận tự nhiên, Bác Tôm đã từng bước xây dựng được những nhà vườn uy tín với thực phẩm thuận nhiên, và gắn được đặc tính chân thật và hồn nhiên vào cả văn hóa tổ chức, thấm sâu vào từng nhân sự.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

Bà con Đồng Sương múa hát chào mừng tất niên.

Mở đầu buổi kỷ niệm 15 năm phát triển Bác Tôm, anh Trần Chiến CEO chia sẻ thật lòng là đã bỏ bê đứa con tinh thần trong 12 năm đầu tiên. Nhưng khi nghe câu chuyện thì chúng ta mới rõ rằng thực tế là Bác Tôm được khai sinh từ 2009 với bao tâm huyết của anh về phát triển các nông dân chân chính cung cấp thực phẩm lành mạnh cho thị trường. Cũng như hầu hết các doanh nghiệp khác, anh đã chăm sóc đứa con tinh thần bằng cái nhìn thiển cận: nó càng to béo càng tốt. Đó là lý do Bác Tôm phát triển nóng giai đoạn 2015-2016 lên tận 27 cửa hàng. Đó cũng là giai đoạn người người làm thực phẩm sạch.

Do đó, đến cuối năm 2016 thì hậu quả bắt đầu thấy rõ: những đứa con mới không được chăm sóc tốt nên nhanh béo nhanh nghoẻo. Kết quả là sang 2017 chỉ còn lại 20 cửa hàng. Đây là lúc Bác Tôm xốc lại tình thần cho người ở lại.

Một sự kiện đặc biệt trong thời gian này là thêm nhiều đối tác vào cuộc như Mekong capital, đã chủ động tiếp cận đặt vấn đề. Sau nhiều cân nhắc, anh Chiến thấy các đối tác này vào thì mình phải theo họ hết, mình sẽ mất hế ước mơ làm TPS đúng nghĩa. Cuối cùng anh từ chối nhưng đi đến một quyết định ngốc nghếch không kém là tuyển dụng một dàn lãnh đạo doanh nghiệp có CV khá khủng sang quản trị Bác Tôm. Họ đã tiêu rất nhiều tiền nhưng kết quả không đạt. Và quan trọng nhát họ lái con thuyền đi chệch định hướng ban đầu mặc dù có xây dựng bộ giá trị văn hóa – mà thực tế chỉ giống như lớp son phấn tô điểm cho tổ chức.

Bác Tôm 15 năm ẩm thực và văn hóa...

TS Phạm Văn Hội, giám đốc Trung tâm Sinh thái của VNUA đánh giá cao vai trò của văn hóa trong nông nghiệp, đặc biệt là hữu cơ và sinh thái.

Do vậy cuối năm 2021 anh Chiến quyết định quay lại doanh nghiệp quản trị bằng động tác đầu tiên là tặng cổ phần ưu đãi Esop cho các nhân sự chính và mời họ góp thêm. Đồng thời bắt đầu bằng việc lồng ghép thực sự các giá trị văn hóa vào chính sách cho nhân viên hưởng lợi, đi kèm với tập huấn và truyền thông mạnh mẽ để mỗi nhân viên đều ngấm hiểu và thực hành các GTVH vào cuộc sống và công việc.

Để làm được việc đó Bác Tôm đã chú trọng vào khâu tuyển lọc nhân sự phù hợp và may mắn chọn được những nhân sự khung đầu tiên gồm các bạn Hr và 01 nhân viên kế toán. Chậm mà chắc, đến nay hệ thống đã ghi nhận những tiến bộ vượt bậc, đặc biệt là văn hóa làm chủ: Một số nhân viên bộ phận văn phòng sẵn sàng đi kho 4h sáng sớm, thậm chỉ một số bạn rủ được cả ông xã tham gia để hoàn thành công việc chia hàng vất vả của đồng nghiệp; tinh thần hồn nhiên trong giá trị thuận tự nhiên thì thể hiện ở nhiều khía cạnh rất đa dạng thú vị.

Trước tiệc tất niên vừa qua ban tổ chức BTC quyết định trao giải xuất sắc đặc biệt cho Yến Nguyễn thì bạn ý kiên quyết từ chối ngay vì tự tin là mình đã làm chủ thực sự rồi nên nhường giải khích lệ các bạn khác (bằng khen kèm 5 triệu đồng). Ngược lại, ở giải Win Win thì BTC đã có lúc rất khó khăn thì Thuận Trần tự tin tự đề cử chính bản thân mình với những bằng chứng rất thuyết phục, ví dụ như với vai trò là Ban kiểm tra nhưng Thuận Trần kiêm luôn cả tư vấn cho các bộ phận bị kiểm tra để họ cải tiến, nhưng cũng sẵn sàng nặng tay đúng cách để mọi người tuân thủ. Có trường hợp bà mẹ bỉm sữa vẫn đều đặn mỗi 5h30 sáng ra xe buýt từ Bắc Ninh vượt gần 40km đi làm. Chắc hẳn môi trường làm việc phải như thế nào mới có thể hấp dẫn những nhân viên tuyệt vời như vậy.

Bộ 6 giá trị văn hóa là nền tảng để Bác Tôm luôn luôn tiến bộ và phát triển, ngày càng hấp dẫn hơn. Như chị Từ Tuyết Nhung, cựu trưởng ban PGS hữu cơ suốt 15 năm, sau 2 ngày đi khảo sát các vườn cam ở Hàm Yên mệt rã rời vẫn vội vã đến dự tiệc tất niên cùng Bác Tôm. Và khi đến nơi thì mọi sự mệt mỏi như tan biến đâu hết “Chị đã nghĩ không thể đến được, vậy mà đến nơi chị quên hết mệt mỏi. Cũng không nghĩ mình bị cuốn hút đến tận cuối cùng hơn 10h đêm. Về nhà không kịp tắm ngủ một mạch đến 7h sáng. Đúng là một điều bất bình thường ở tuổi 67 này. Thật sự ấm áp và yêu thương”.

Bài liên quan

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm đẩy mạnh hệ thống cung cấp nông sản sạch

Bác Tôm là hệ thống cửa hàng tiên phong trong cung cấp các sản phẩm nông sản sạch và thực phẩm an toàn, cam kết mang đến cho khách hàng những giá trị dinh dưỡng cao và sự an tâm về nguồn gốc sản phẩm.

CÁC TIN BÀI KHÁC

SEPON GROUP tổ chức hội nghị tôn vinh những hộ trồng sắn giỏi năm 2025

SEPON GROUP tổ chức hội nghị tôn vinh những hộ trồng sắn giỏi năm 2025

Tổng công ty Thương mại Quảng Trị (SEPON GROUP) vừa tổ chức hội nghị tôn vinh những hộ trồng sắn giỏi năm 2025, đồng thời chào đón 33 hội viên mới gia nhập CLB 100 triệu…
Tặng quà cho học sinh dân tộc thiểu số có hoàn cảnh khó khăn tại xã Đắk Song

Tặng quà cho học sinh dân tộc thiểu số có hoàn cảnh khó khăn tại xã Đắk Song

Nhóm phóng viên Tạp chí điện tử Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam khu vực Tây Nguyên phối hợp với Công ty Cổ phần thương mại DVXNK Dược liệu Tây Nguyên, Nhóm từ thiện 48 tổ chức chương trình trao tặng 60 chiếc cặp cho 60 học sinh là con em đồng bào dân tộc thiểu số có hoàn cảnh khó khăn của Trường tiểu học Ngô Gia Tự, với tổng giá trị 6 triệu đồng.
Phó Thủ tướng Chính phủ  gửi thư chúc mừng “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8"

Phó Thủ tướng Chính phủ gửi thư chúc mừng “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8"

Hiện nay, Chính phủ Việt Nam coi phát triển nông nghiệp hữu cơ là một trong những định hướng chiến lược, không chỉ nhằm đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, bảo vệ sức khỏe nhân dân và môi trường sinh thái, mà còn góp phần kiến tạo một nền nông nghiệp carbon thấp, kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu. Nhân dịp “Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8" tổ chức tại Ninh Bình vào tháng 9 năm 2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà đã gửi thư chúc mừng.
Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8 được tổ chức vào tháng 9 tại tỉnh Ninh Bình

Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8 được tổ chức vào tháng 9 tại tỉnh Ninh Bình

“Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8” năm 2025 do Việt Nam đăng cai tổ chức vào tháng 9/2025 (từ ngày 17 - 19/9/2025) tại tỉnh Ninh Bình.
Đại hội Thế giới lần thứ 3 về các Huyện Nông nghiệp Hữu cơ diễn ra tại Đại Đồng (Trung Quốc)

Đại hội Thế giới lần thứ 3 về các Huyện Nông nghiệp Hữu cơ diễn ra tại Đại Đồng (Trung Quốc)

Từ ngày 26–29/8/2025, Đại hội Thế giới về Các Huyện Nông nghiệp Hữu cơ (ODWC) lần thứ 3 diễn ra tại thành phố Đại Đồng, tỉnh Sơn Tây (Trung Quốc). Đoàn công tác của Hiệp hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam do TSKH. Hà Phúc Mịch, Chủ tịch Hiệp hội dẫn đầu tham dự đại hội.
VOAA và UBND tỉnh Ninh Bình họp bàn về công tác tổ chức Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8

VOAA và UBND tỉnh Ninh Bình họp bàn về công tác tổ chức Hội nghị Hữu cơ châu Á lần thứ 8

Sáng 22/8/2025, Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam (VOAA) phối hợp với UBND tỉnh Ninh Bình tổ chức buổi làm việc, bàn về công tác chuẩn bị Hội nghị hữu cơ châu Á (IFOAM Asia) lần thứ 8 được tổ chức tại Ninh Bình từ ngày 17 - 19/9/2025.
Hội chợ Công nghiệp và Thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 được tổ chức tại tỉnh Ninh Bình

Hội chợ Công nghiệp và Thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 được tổ chức tại tỉnh Ninh Bình

Từ ngày 15-21 tháng 9 năm 2025 tới đây, Hội chợ công nghiệp và thương mại Đồng bằng sông Hồng 2025 sẽ diễn ra tại tỉnh Ninh Bình, với 250 gian hàng trưng bày đa dạng các sản phẩm.
Bổ nhiệm ông Đỗ Ngọc Thi làm Tổng biên tập Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Bổ nhiệm ông Đỗ Ngọc Thi làm Tổng biên tập Tạp chí Hữu cơ Việt Nam

Sáng 21/8/2025, Hiệp Hội Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam tổ chức lễ công bố và trao quyết định bổ nhiệm ông Đỗ Ngọc Thi, Phó Tổng Biên tập phụ trách làm Tổng biên tập Tạp chí Hữu cơ Việt Nam/Tạp chí điện tử Nông nghiệp Hữu cơ Việt Nam (Tạp chí).
Kế hoạch phối hợp tổ chức Hội nghị nông nghiệp hữu cơ châu Á lần thứ 8

Kế hoạch phối hợp tổ chức Hội nghị nông nghiệp hữu cơ châu Á lần thứ 8

UBND tỉnh Ninh Bình đã ban hành Kế hoạch số 37/KH-UBND về việc phối hợp tổ chức Hội nghị nông nghiệp hữu cơ châu Á lần thứ 8.
Bản làng biên giới Nghệ An xơ xác vì mưa lũ lại hứng chịu trận lốc xoáy

Bản làng biên giới Nghệ An xơ xác vì mưa lũ lại hứng chịu trận lốc xoáy

Trận lốc xoáy mạnh bất ngờ càn quét qua bản làng xã biên giới Nghệ An. Nhiều người dân, tình nguyện viên cứu trợ bỏ chạy tán loạn để tìm chỗ trú ẩn.
Ninh Bình tổ chức Hội chợ Công thương vùng Đồng bằng sông Hồng - Ninh Bình năm 2025

Ninh Bình tổ chức Hội chợ Công thương vùng Đồng bằng sông Hồng - Ninh Bình năm 2025

Hội chợ Công thương vùng Đồng bằng sông Hồng - Ninh Bình năm 2025 được tổ chức từ ngày 15 – 21/9, đây là một trong những hoạt động chào mừng Hội nghị Hữu cơ Châu Á lần thứ 8 (OAC 2025) được tổ chức tại Ninh Bình từ ngày 16-19/9.
"Organic Vibes" mở màn chiến dịch "Hữu cơ Easy" tại Đại học FPT TP.HCM

"Organic Vibes" mở màn chiến dịch "Hữu cơ Easy" tại Đại học FPT TP.HCM

Sáng nay, một không khí sôi động và đầy hứng khởi đã tràn ngập Trường Đại học FPT TP. Hồ Chí Minh khi sự kiện "Organic Vibes" chính thức khai mạc, đánh dấu bước đệm quan trọng cho chuỗi các hoạt động của chiến dịch "Hữu cơ easy với Gen G". Được định hướng nhằm phát triển bền vững thông qua việc nâng cao nhận thức về nông nghiệp hữu cơ trong cộng đồng, đặc biệt là thế hệ trẻ, sự kiện đã thu hút đông đảo sinh viên, đối tác, nhà báo và các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ.
XEM THÊM
Based on MasterCMS Ultimate Edition 2025 v2.9
Quay về đầu trang
Giao diện máy tính